【72】大寒末候 第七十二候「雞始乳(にわとりはじめてとやにつく) 」
新暦1月30日～2月3日 頃 鶏が卵を産みはじめる
＊＊植物
金柑（きんかん）
柊（ひいらぎ）：若葉は食害を避けるために、とげを持つが、成長すると丸くなってくる。園芸店などにはヒメヒイラギという小さい鉢植えもある。それに対して、人の身長を超えるようなものはオニヒイラギ。花は白色で微かに芳香を放つ。
＊＊魚
目光（めひかり）
＊＊行事など
節分：立春の前日に豆をまいて厄払いをする。地方によって、いろいろなやり方がある。
恵方巻き：節分の夜にその年の恵方を向いて太巻きを丸かぶり（まるかじり）する。もともと関西地方の習慣だったものが、近年全国的に広まった。
金柑（きんかん）は最も小さな蜜柑。おせち料理や砂糖漬けなどに活用されている。（花言葉は思い出・感謝）
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