【50】寒露次候 第五十候「菊花開(きくのはなひらく) 」新暦10月13日～10月17日 頃
菊の花が咲きはじめる
＊＊植物
栗（くり）：和菓子、洋菓子、炊き込みご飯などにも使われる。スーパーや中華街にもある天津甘栗は有名。栗のビタミンCは加熱しても壊れにくいとされる。
菊（きく）：菊は秋を代表する花であり、菊の花の咲く時期の晴天を「菊晴れ」という。（花言葉は高貴・生命力・貞操など）菊の花を食べる地方もある。また中国では、菊花茶がある。
とんぶり
＊＊魚
はたはた：秋田の郷土料理、しょっつる鍋に使われる。ハタハタを塩漬けにして発酵させた魚醬をしょっつるという。
＊＊行事など
神嘗祭（かんなめさい）
五穀豊穣に感謝して伊勢神宮で行われる。その年のコメの初穂を天照大神に奉る。
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