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【35】大暑次候第三十五候「土潤溽暑(つちうるおいてむしあつし)」
新暦7月28日～8月1日 頃土が湿気を帯びとても蒸し暑い。梅雨も明けるころで、一気に蒸し暑さが増す。

＊＊植物
枝豆（えだまめ）・・・枝豆（えだまめ）は、未成熟な大豆を収穫したもの。疲労回復に良い。花言葉は「必ず訪れる幸福」「親睦」

＊＊魚
穴子（あなご）・・・穴子丼などで食べる。ウナギより泥臭さもなく食べやすい。

＊＊行事など
八朔：朔日=1日。旧暦の8月1日のこと。
その頃取れる早稲の種をお世話になっている人に贈る。

◇◇枝豆のお話
枝豆と言えば、夏のおやつの定番。我が故郷新潟は米どころで、日本酒も有名ですが、実は枝豆王国と言っても過言ではないのです。ビールや日本酒の肴としても定番。毎日、夕飯時には大鍋でゆでて、ざるでどっさり食べた記憶があります。それが当たり前だと思っていました。
食欲が落ちる真夏でも、枝豆なら食べられるし、卵焼きに入れたり、ごはんと混ぜて「えだまめごはん」にしてもおいしい。
夏の帰省は、枝豆をざるに山盛りで食べるのも目的です。