さくら子先生.com

【40】処暑初候 第四十候「綿柎開(わたのはなしべひらく)」　新暦8月23日～8月27日 頃綿の実を包む萼（がく）が開く頃

◇植物
すだち・・・すだちはビタミンCやクエン酸が豊富。日焼け後の美肌にもよい（花言葉は純潔・清らかな心 ）わう
綿花（めんか）・・・この頃、萼にに守られた白い綿が顔を出す。（花言葉は有用・優秀・あなたを守る）
白粉花（おしろいばな）・・・白粉花は夕刻から咲くので、「夕化粧」とも呼ばれる。（花言葉は内気・恥じらい・おしゃれ）
◇魚
かさご

◇季節を味わう
吉田の火祭り（北口本宮冨士浅間神社と諏訪神社の秋祭り・富士山のお山じまい）
伊奈の綱火（茨城県つくばみらい市）

すだちは、この時期の料理によく使われる。さっぱりとした酸味で、食欲が落ちる時期にものど越しがよくなり、食べやすくなります。