【7】啓蟄初候
第七候「蟄虫啓戸(すごもりむしとをひらく)」
冬ごもりをしていた虫が目覚める（3月5日～3月9日）
◇植物
・わらび、ぜんまい・・・わらび（花言葉は 不変の愛・真面目） ぜんまい（花言葉は子孫の守護・夢）
＊銭巻きから名前が由来するとも言われている。
・菫（すみれ）・・・スミレは100種類以上あり、色も様々であるが紫色がイメージとして強い。（花言葉は貞節・密かな愛・誠実）
◇魚
鰆（さわら）・・・西京みそを付けた西京焼きが美味。
◇行事など
事始（ことはじめ）：旧暦の2月8日、1年の催事や農事を始める日。旧暦の12月8日の事納めと対。お事汁を食べる。
＊＊季節を味わう
鰆（さわら）は名前のとおりに春の魚。西京焼きは有名だが、フライにしてもおいしい。くせがないのでムニエルなどもおすすめ。
啓蟄は、まさしく虫がもそもそと動き始めるころ。温暖化や家屋の暖房設備が整ったせいか、暦よりも早く虫の存在に気づくこともある。虫が苦手な人には、ちょっと厳しくなるかも。それでも季節を味わうには、河原や土手、公園などに行って、少しずつ植物が芽生えていた李、ソメイヨシノも確実に目が膨らんできているのを確認すると、春がやってきたことが実感できるはず。
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